Бармен

Бармен
Основная информация
Обязанности	Смешивайте и разливайте напитки. Выслушивайте пьяные бредни экипажа.
Альтернативные имена	Бариста
Доступ	Бар
OOC
Сложность	Очень Легко
Базовые навыки	Работа с химикатами, выращивание растений, приготовление пищи
Скиллпоинты	19
Связанные руководства	Руководство по Напиткам

Предисловие

Вы всегда мечтали несколько часов слушать переговоря пьяных членов экипажа? Вытирать завтрак со стойки является ваших хобби? Тогда бармен для вас!

Являясь хранителем спиртных напитков и владельцем кассет для записи музыки, бармен высоко ценится всеми любителями посиделок после тяжёлой смены.

Бармен входит в сервисную службу и подчиняется Главе Персонала.

Роль

Ваша работа, как бармена, сделать так, чтобы все члены экипажи склонные к распитию алкоголя были счастливы. Опционально, можно быть еще и баристой, готовя кофе и напитки для кофеиновых наркоманов. Большую часть времени вы будете проводить в своем баре на второй палубе судна, где вы с вашим напарником поваром будете поить и кормить экипаж. Хоть ваши обязанности и разные, но цель одна — поддерживать настроение экипажа в тонусе напрямую влияя на их самочувствие путем кормёжки и распития напитков.

В вашем распоряжении будет почти полный доступ ко всему алкоголю судна и только шейкер в ваших руках будет решать, что придётся пить вашим посетителям. Но это ремесло не из простых и крайне важно знать, что и как ты делаешь, по этому рекомендуется ознакомиться с этим руководством.

Конечно вы можете наливать просто самое крепкое, что у вас есть, но тогда вся хорошая выпивка просто закончиться, а все ваши посетители словят «белочку» от неразборчивого употребления алкогольных напитков. Если уж вы допускаете активное мероприятие под названием: «бухать до беспамятства», то лучше позаботиться о том, что бы химики сделали вам немного этилоксидоксазина для того, чтобы привести ваших пьяниц в чувство.

Снаряжение

• Дробовик — вы повесите на стенд за вашей стеной и которое обязательно к третьему акту выстрелит. Используйте его для разнимания драк в баре и самообороны. Вынося его за пределы бара, вы нарушаете корпоративный закон, так что используйте его с осторожностью. Может быть заблокирован при помощи карты.
• Шейкер — сосуд с емкостью в 120 единиц. Его можно вставить в блендер, а также в нём не смешиваются ингредиенты. Однако надо быть аккуратным, ведь если вы не обучены кулинарии, то с большим шансом разольете содержимое шейкера на ваших клиентов, что им точно не понравится.
• Банка для чаевых — изначально пустая, но вы можете сами заполнить её парочкой купюр, чтобы показать всем гостям зачем она нужна.
• Книга рецептов — пригодится всегда. Её можно использовать как замену меню, которое вы можете дать гостям для ознакомления, но не стоит сильно на неё полагаться. Всегда лучше придумывать что-то свое, соединяя 17 несовместимых видов выпивки в один авторский коктейль, который порадует вашего Главу Персонала.
• Баночка с таблетками — в них содержится лучший друг любого, кто пропил свою печень — Диловин — собственной персоной. Если вашего ручного алкоголика плющит, его рвёт и он падает с ног, то дайте ему выпить одну таблеточку. Это его не вылечит, но выиграет немного времени пока медики не прибегут спасать беззащитного алкаша.
• Космоочиститель — позволит убраться в баре и кафетерии. Никому не нравиться сидеть за стойкой, где воняет кровью и рвотой, а его окружает пыль и масляные следы подошвы чьих-то ботинок. Держите ваше рабочее место в чистоте и люди сами к вам притянутся.
• Кассета для музыки — незаменимый друг и товарищ настоящего бармена. В вашем баре вы царь и Бог, а Богу не положено сидеть в тишине или слушать заезженные треки из музыкального автомата. Эта штука может хранить в себе до 5мб музыки и только ваше мастерство диджея и знания в попсе будут решать, насколько крутое у вас место.

Оборудование

• Дозатор безалкогольных напитков — содержит в себе неалкогольные напитки по типу соков, газировок, также содержит сахар, тоник и прочее.
• Дозатор для выпивки — содержит в себе алкогольные напитки различных сортов и мастей, от пива до водки, также тут имеются некоторые соки, которые так часто используются в алкогольных коктейлях.
• Дозатор для кофе — содержит в себе горячие напитки, допинги к ним, молоко и сливки. Всё, что нужно для работы баристы.
• Автомат с выпивкой — содержит в себе алкоголь и не только, вам придётся им пользоваться. Порой к вам будут заходить истинные гурманы, которые будут просить у вас особые коктейли, где вам могут понадобиться определённые сорта выпивки.
• Автомат со стаканами — автомат для хранения барного стекла. Весит на стене и позволяет держать комнату в чистоте и порядке.
• Музыкальный автомат — святое место всего бара. Тяжело получать наслаждение, употребляя напитки в тишине. Хорошая музыка всё делает только лучше.
• Редактор кассет — кто бы что не говорил, но 5мб не хватает на все 3 часа раунда, а посему иногда надо будет включать больше разнообразной музыки. Кассеты для музыки можно перезаписать 2 раза в этой машине.
• Микролат — иногда барного стекла будет не хватать и для этого у нас есть этот фабрикатор. Положите внутрь стекла и наплодите столько стаканов, сколько нужно.
• Блендер — некоторые коктейли нуждаются в содержимом некоторых фруктов. Просто закиньте сюда нужные фрукты и овощи, вставьте шейкер и нажмите на кнопку.
• Нагревательные системы — некоторые коктейли нужно хорошо прогреть или охладить. Сходите на кухню и сделайте это, что бы приготовить то, что заказали ваши посетители.

Подача напитков

Основная статья: Руководство по приготовлению напитков.

Советы по использованию барного стекла

Начнём с крайне важного. Подавая напитки, вы обязаны использовать правильное барное стекло, ведь использование неправильных стаканов может показать вас в роли бармена, нарушающего культуру употребления коктейлей и спиртных напитков. Стаканы отличаются не только объёмом, но и возможностью использовать на них экстра аксессуары в виде ломтиков фруктов и трубочек.

В чем глобальные отличия стаканов в подаче? Смотрим:

• Роксы и лоуболы используются в напитках с высоким градусом. У них толстое дно для того, что бы было удобно давить внутри ингредиенты мадлером для некоторых коктейлей. Так же их форма идеально подходит для подачи напитков с большими кусками льда. Они крепкие, прочные, короткие, их тяжело случайно перевернуть, они хорошо лежат в руке.
• Полупинты, пинты и хайвболы такие же, как и лоуболы, но стройнее и длиннее. Они идеально подходят для летних напитков и они так же великолепно подходят для газированных напитков, так как пузырям газа надо пройти длинный путь, чтобы сбежать из стакана. Многие коктейли со слоями делают в хайболах ввиду одинаковой ширины стакана на протяжении всей длины.
• Стаканы на ножке — это крайне разнообразная категория. Можно много и много говорить об отличиях того бокала от другого. Для этих бокалов действует интересное правило, которое позволяет бармену выбрать для того или любого напитка любой из стаканов этой категории по своему личному предпочтению. Поговорим же об их общих сходствах. Все они в основном сделаны в основном для питья вина, шампанского и коктейлей. Их основная суть в том, что их держат за ножку, что бы напиток оставался прохладным. Держа его таким образом, стекло не нагревается теплом руки.
  • Исключением является коньячная рюмка, её стенки достаточно тонкие и её хватают кистью руки, чтобы согреть напиток внутри. Таким образом коньяк и бренди выделяют более глубокий аромат.
• Шоты бывают разные, но суть у них одна. Их маленький объём. Шоты нужны для напитков с высоким содержанием алкоголя, для дегустации напитков и для напитков с сильным концентрированным вкусом. Некоторые напитки следует подавать исключительно в шотах ввиду их культуры употребления.

Советы по сервировке

Не всегда следует доливать бокал заказанным напитком до горла. Если во время смешивания напитка у вас получилось чуть меньше коктейля чем нужно, чтобы заполнить бокал, то просто налейте столько сколько нужно. Не следует сильно переживать по этому поводу.

Напитки рекомендуется разбавлять льдом. Не следует подавать крепкие напитки в чистом виде, если того не попросил ваш посетитель. Добавьте 5-10 единиц льда, чтобы охладить напиток, тем самым вы и понизите градус, и раскроете более приятный вкус вашего напитка и тогда ваш напиток также будет по чуть-чуть восстанавливать баланс воды в теле посетителя.

Если вы используете хайболы или другие ёмкие стаканы для коктейлей, то не забывайте добавлять трубочку туда, если это уместно для сервировки коктейля. Многие напитки следует начинать пить снизу стакана, так как там чаще всего больше газа и более сконцентрированный вкус алкоголя, особенно если вы используете в напитке лёд.

Многие коктейли следует сервировать кусочком фрукта на горлышке напитка. У вас в распоряжении обязательно всегда должно находиться пару лаймов, апельсинов, лимонов и яблок. Возьмите нож и нарежьте их, после чего просто аккуратно насадите на горлышко стакана.

Советы по игре

• С помощью циркулярной пилы можно обрезать дуло дробовика, и он поместится в рюкзак. Удобно, если вы хотите чувствовать себя защищенным в любой момент. Вряд ли такое действие одобрит СБ.
• Попробуйте создать меню напитков. Напишите туда свои самые любимые коктейли из тех, что вы запомнили как готовить и подайте его вашим клиентам. Все ради них!
• Ваша задача — ролевой отыгрыш. Придумайте интересный образ, тщательно распишите вашу предысторию, придумайте классные истории и запомните пару анекдотов. Вы должны быть интересным собеседником для ваших посетителей. Развлеките их своим образом!
• Ваш дробовик нужен лишь для того, чтобы запугивать пьяных идиотов. Старайтесь никого не зашибить, а то могут быть последствия.
• Следите за количеством алкоголя в крови клиентов. Если в нужный момент инженер, доктор или офицер будут в зюзю, то вы можете поспособствовать смерти многим членам экипажа судна.
• Можете взять у химиков некоторые ингредиенты, чтобы разнообразить меню.
• Держите бар в чистоте, никому не понравится отдыхать в мусорной и кровавой обстановке.